校區位置
格里昂共有二個校區 :GLION 和 BULLE, 位於瑞士法語區 -Montreux, 距離日內瓦搭火車約一小時 .Montreux 是圍繞風光明媚日內瓦湖畔的城市 , 是瑞士著名的觀光城市 , 在如此優美的環境 , 再加上觀光飯店的環境中學習 , 學生可以親自體驗及享受最高品質的觀光資源是如何運作的 .

學校歷史
" 格里昂 " 是一所高等教育院校，以英語及法語為教學語言，提供飯店業管理、旅遊業及運動管理的培訓課程。
要追溯格里昂飯店管理學院的歷史，便應從兩位在 60 年代初期為實現理想而創辦格里昂的瑞士旅遊業先驅一一弗雷德蒂索 (Frederic Tissot) 和瓦爾特赫斯賈 (Walter Hunziker) 說起。他們都有鑒於飯店及旅遊業日趨蓬勃，業界對有關的管理人材甚為殷切，然而當時在這方面的專業培訓卻並不多，於是他們決心要建立一個專門培育業界優秀管理人材的地方。最終他們選中了一家擁有優越的地理位置，可飽覽整個蒙特勒市獨有的地中海風情，與及整個日內瓦湖和阿爾卑斯山壯麗景色的高級旅館 Grand Hotel Bellevue 。自此這裡亦成為了孕育業界精英的搖籃。至 1962 年格里昂正式成立並命名為 Institut International de Glion ，在 70 年代末改名為 " 格里昂國際旅遊及飯店管理培訓中心 "(The Centre International de Glion "CIG") 。直到 90 年代後期，為配合格里昂的整體發展而正名為 " 格里昂飯店管理學院 "(Glion Hotel School) 。回想學院成立之初，由雷蒙德若斯先生 (Raymond Jaussi) 所領導下，從一所規模細小的旅館學校，經過多年的演變及擴充，成為今天瑞士三大飯店管理學院之一。而他同時亦是世界知名的蒙特勒爵士音樂節 (Montreux Jazz Festival) 的創辦人。

格里昂多年來迅速成長，並保持著學院裡融和暢快的學習氣氛，令學生在熟悉的環境下不斷成長及發展，憑本身多年來建立的良好聲譽，格里昂得到世界的認同和讚賞。直到 80 年代中期，學院察覺到要滿足學生和家長與日俱增的需求，必須在硬體和軟體方面都再做擴充，但礙於學院的獨特地形所限制，唯有另覓場地以作興建新校舍之用。經過多方研究後，新校舍選擇在風光明媚的格魯耶爾區 (Gruyres) 內的布勒鎮 (Bulle) 興建，距離格里昂亦只有約半小時車程。建築工程在 1989 年完成，同年全新的多用途教學大樓亦正式開幕啟用，標誌著格里昂進入更現代化、更先進的教學新里程。

在 2001 年，格里昂飯店管理學院成功被美國其中一家權威性的學術認證機構新英格蘭學校及學院協會 (The The New England Association of Schools and Colleges" NEASC") 確認其學術資格及取得正式認證。
新課程的不斷發展，使各種配套設施的需求不斷增加。因此在 2001 年全新的現代化住宿大樓在布勒校區建成，為學生帶來更優質的學習環境，亦同時呈現格里昂對學生的一貫承諾。現時學院由 2 個校區所組成，包括格里昂和布勒，每年總共可容納約 1,200 名學生，而每個校區都分擔著不同的工作，以應付各個課程的需要，與及對學生提供不同的照顧。